Co je lipáza?
Lipáza je enzym, který pomáhá organismu štěpit tuky z potravy na menší složky, které může dále zpracovat a vstřebat. Patří mezi důležité trávicí enzymy a nejvýznamnější úlohu při trávení tuků má pankreatická lipáza, kterou produkuje slinivka břišní.
Lipázy se však v organismu nacházejí ve více formách a nemají všechny stejnou funkci. Kromě pankreatické lipázy existuje například lipoproteinová lipáza, která se podílí na zpracování triglyceridů přenášených v krvi.
Co je enzym lipáza a proč je klíčový při štěpení tuků?
Enzym lipáza patří mezi enzymy, které katalyzují štěpení tuků, především triglyceridů. Při tomto procesu vznikají menší molekuly, zejména mastné kyseliny a monoglyceridy, které může organismus následně využít.
Lipáza je proto důležitou součástí trávení tuků. Její působení úzce souvisí se žlučí, která pomáhá tuky v tenkém střevě rozptýlit a zvětšit plochu, na kterou mohou trávicí enzymy působit.
Jak funguje pankreatická lipáza v trávicím procesu?
Pankreatická lipáza je hlavní trávicí enzym zodpovědný za štěpení tuků v tenkém střevě. Produkuje ji slinivka břišní a následně se spolu s dalšími trávicími enzymy dostává do tenkého střeva.
Pankreatická lipáza rozkládá triglyceridy z potravy na menší složky. Ty se následně mohou vstřebávat ve střevě. Tento proces je důležitý nejen pro využití tuků jako zdroje energie, ale také pro vstřebávání vitaminů rozpustných v tucích, tedy vitaminů A, D, E a K.
Lipoproteinová lipáza
Lipoproteinová lipáza (LPL) má odlišnou funkci než pankreatická lipáza. Nachází se především na povrchu buněk v cévách a podílí se na štěpení triglyceridů obsažených v lipoproteinech, jako jsou chylomikrony a VLDL. Uvolněné mastné kyseliny mohou následně využívat například svalové a tukové buňky.
Co signalizuje zvýšená lipáza v krvi a jaké jsou její normální hodnoty?
Lipáza v krvi se stanovuje laboratorním vyšetřením. Malé množství lipázy se v krvi přirozeně nachází. Při poškození buněk slinivky břišní může její množství v krvi stoupnout, proto se vyšetření používá také při diagnostice onemocnění slinivky břišní.
Zvýšená lipáza v krvi může souviset například s akutní pankreatitidou, tedy zánětem slinivky břišní. Zvýšené hodnoty však mohou doprovázet i další onemocnění a samotná lipáza proto není dostačující ke stanovení konkrétní diagnózy.
Lipáza – norma
Referenční hodnoty, tedy norma lipázy, se mohou lišit podle laboratoře, použité metody a dalších faktorů. Proto je při interpretaci výsledku potřeba porovnávat naměřenou hodnotu s referenčním rozmezím uvedeným přímo na laboratorním výsledku.
Při podezření na akutní pankreatitidu se hodnota lipázy posuzuje společně s klinickými příznaky a dalšími vyšetřeními. Samotná zvýšená hodnota proto automaticky neznamená onemocnění slinivky břišní.
Pokud se objeví výrazná nebo přetrvávající bolest v horní části břicha, zejména v kombinaci s nevolností či zvracením, je vhodné vyhledat lékařskou pomoc.
Jak usnadnit trávení tučných jídel a snížit zátěž slinivky břišní?
Trávení tuků je přirozený proces, na kterém se podílejí žluč, pankreatická lipáza a další trávicí enzymy. Při běžném stravování může být vhodné omezit velmi velké a nadměrně tučné porce a dbát na pestrou a vyváženou stravu.
Trávicí enzymy jsou dostupné také ve formě doplňků stravy. Například FytoEnzyme Complex obsahuje komplex trávicích enzymů včetně lipázy, která se podílí na štěpení tuků. Produkt obsahuje také další enzymy, například amylázu, proteázu, laktázu, papain či bromelain.
Dalším produktem je Pancreatin, který obsahuje kombinaci enzymů lipáza, amyláza a proteáza.
Doplňky stravy s trávicími enzymy však nejsou určeny k diagnostice ani léčbě zvýšené lipázy v krvi. Pokud jsou laboratorní hodnoty lipázy zvýšené nebo se objevují přetrvávající trávicí obtíže, příčina patří do rukou lékaře.