Mrkvová pomazánka (Carrot spread) s bílkovinou

Ingredience na mrkvovou pomazánku s bílkovinami

Základ tvoří několik snadno dostupných ingrediencí, které dohromady vytvářejí jemnou a vyváženou chuť. Důležitou součástí receptu je Wellness Daily Protein 65 %, který zvyšuje obsah vysoce kvalitních bílkovin, aniž by ovlivnil chuť pomazánky. Na tuto nejlepší mrkvovou pomazánku budete potřebovat:

• 3–4 střední mrkve (uvařené do měkka)
• 100 g měkkého tvarohu
• 1 stroužek česneku (nebo podle chuti)
• 50 g vašeho oblíbeného sýra (např. Edam nebo Gouda)
• 1 lžíci olivového oleje
• sůl a černý pepř podle chuti
• šťáva z poloviny citronu
• 1 odměrka Wellness Daily Protein 65 % (ideálně neutrální příchuť).

Tato směs ingrediencí zajistí, že výsledná mrkvová pomazánka bude krémová, chutná a výživná.

Postup přípravy mrkvové pomazánky s bílkovinami

Příprava této mrkvové pomazánky je jednoduchá, rychlá a zvládne ji každý. Potřebujete jen pár základních kroků, kvalitní ingredience a mixér. Výsledkem je hladká, krémová a výživná mrkvová pomazánka s tvarohem, kterou si můžete přizpůsobit podle své chuti. Ať už připravujete verzi pro dospělé nebo jemnější mrkvovou pomazánku pro děti. Postup krok za krokem:

Příprava mrkve

Mrkev očistěte, nakrájejte na menší kousky a uvařte do měkka. Po uvaření nechte vychladnout.

Základ pomazánky

V mixéru nebo kuchyňském robotu rozmixujte uvařenou mrkev se solí, pepřem, olivovým olejem a citronovou šťávou do hladka.

Přidejte tvaroh a sýr

Do mrkvové směsi přidejte měkký tvaroh a nastrouhaný sýr. Mixujte, dokud nedosáhnete krémové konzistence.

Proteinový přídavek

Nyní přichází tajný hrdina, Wellness Daily Protein 65 %. Přidejte jednu odměrku do směsi a dobře promíchejte. Bílkoviny nejen zvýší nutriční hodnotu, ale také dodají pomazánce hladkou konzistenci a pocit sytosti.

Dochucení a podávání

Ochutnejte a podle chuti dochuťte solí nebo pepřem. Mrkvová pomazánka je hotová!

Varianty receptu na mrkvovou pomazánku

Mrkvová pomazánka má jednu velkou výhodu. Můžete ji snadno přizpůsobit chutím celé rodiny. Základní recept můžete snadno obměnit podle dostupných surovin, preferencí a stravovacích potřeb. Ať už máte rádi výraznější chutě, jemné krémové kombinace nebo hledáte variantu vhodnou pro děti, jednotlivé variace vám umožní vytvořit mrkvovou pomazánku s česnekem, mrkvovou pomazánku se sýrem nebo lehčí mrkvovou pomazánku s tvarohem bez zbytečného experimentování. Variace mrkvové pomazánky:

• Mrkvová pomazánka s česnekem

Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte více česneku a vytvořte lahodnou mrkvovou pomazánku s česnekem, která se perfektně hodí k pečenému masu nebo zelenině.

• Mrkvová pomazánka se sýrem

Přidejte více svého oblíbeného sýra – např. parmazánu nebo modrého sýra – a vytvořte bohatší mrkvovou pomazánku se sýrem, která potěší milovníky pikantních chutí.

• Osvěžení citronem

Trocha citronové kůry dodá mrkvové pomazánce svěží chuť.

Výživové výhody mrkvové pomazánky s bílkovinami

Mrkvová pomazánka je přirozeně bohatá na beta-karoten, který se v těle přeměňuje na vitamín A a podporuje zdravý zrak, pokožku a imunitu. Mrkev také obsahuje vlákninu, která je důležitá pro trávení. Tvaroh a sýr dodávají tělu kompletní bílkoviny a vápník, který je nezbytný pro zdravé kosti a zuby. Přidání bílkovin činí z pomazánky funkční potravinu vhodnou pro sportovce, aktivní lidi a ty, kteří se snaží zhubnout.

Kombinace sacharidů, tuků a bílkovin zajišťuje delší pocit sytosti a stabilní hladinu energie.

Výsledkem je výživná, chutná a funkční mrkvová pomazánka, ideální pro celodenní stravu. 

Jak podávat mrkvovou pomazánku s bílkovinami?

Na čerstvém chlebu

Mrkvová pomazánka na chlebíčky - oodávejte jako dip nebo pomazánku na celozrnném chlebu – skvělé k snídani nebo svačině.

Jako zeleninový dip

Skvělá také s mrkvovými tyčinkami, okurkou nebo paprikou – ideální pro děti a večírky.

Mrkvová pomazánka pro děti

Bez přidání česneku je tato mrkvová pomazánka jemná a vhodná i pro nejmenší děti. Množství bílkovin můžete upravit podle věku dítěte nebo je úplně vynechat.

FAQ

Jak dlouho vydrží mrkvová pomazánka v ledničce?

Mrkvová pomazánka vydrží v uzavřené nádobě v ledničce až 3–4 dny. Před podáváním krátce promíchejte.

Mohu místo Wellness Daily Protein 65 % použít jiný druh bílkovin?

Ano, pokud chcete, můžete použít jiný vysoce kvalitní proteinový prášek s neutrálnější chutí. Wellness Daily Protein 65 % však dokonale doplňuje chuť mrkve bez jakékoli umělé příchuti.

Je tato mrkvová pomazánka vhodná pro děti?

Ano! Pro děti doporučujeme mrkvovou pomazánku bez česneku nebo s minimálním množstvím česneku. Je jemná, výživná a chutná – ideální do svačinových boxů.