Muffiny z Vegan Proteinu
Muffiny z Vegan Proteinu

Muffiny z Vegan Proteinu

Muffiny z Vegan Proteinu

Ingerediencie:

Na cca 16 muffinů 

  • 200g pohankové mouky 
  • 100g ovesných vložek 
  • 1,5 hrnky mandlového mléka 
  • 4 střední uvařené řepy soda bikarbona  - štipka mořské soli 
  • sladidlo podle chuti (já dala dvě lžíce medu) 
  • 2 odměrky kakaového preoteínu (já použila veganské od @ kompava.sk s příchutí třešně a ten tomu dal ty správné grády! Doporučuji). 

Krém: 

  • 1 červená řepa 
  • 400g veganské tvarohu / smetanové sýra 
  • med podle chuti. 

Postup:

Červenou řepu rozmixujeme s medem a mandlovými mlékem. Přidáme suché ingredience. Naplníme do košíčků a při 180 pečeme cca 20 minut. Ingredience na krém spolu smícháme do hladka a necháme chvíli odstát.

Připravila
Alžbeta Bullová