Vánoční pečení - Muffiny z mandlové mouky a proteinu
Vánoční pečení - Muffiny z mandlové mouky a proteinu

Vánoční pečení - Muffiny z mandlové mouky a proteinu

Vánoční pečení - Muffiny z mandlové mouky a proteinu

Aj napriek tomu, že muffiny nepatria medzi typické vianočné sladkosti, môžu pôsobiť ako príjemná zmena popri klasických, vianočných dezertoch a zároveň potešiť všetkých maškrtníkov v rodine i mimo nej. Muffiny sú veľmi chutné, zdravé a plné bielkovín vďaka pridanému proteínu.

Obsah

Mandle mají vysoký obsah mononasýtených tuků, které jsou pro lidský organismus velmi prospěšné. Pozitivně působí na kardiovaskulární systém, snižují cholesterol a výskyt kardiovaskulárních onemocnění. Díky vitamínu E, který je v nich přítomen, vykazují antioxidační účinky.

Pravidelná konzumace mandlové mouky přispívá k udržení optimální hladiny cukru v krvi. Mandle slouží jako vhodná prevence rakoviny tlustého střeva.

Potřebujeme

  • 2 PL třtinového cukru / medu
  • 50 g ovesných vloček
  • 50 g mandlové mouky
  • 100 g jogurt
  • 2 lžíce oleje (kokosového, ořechového nebo olivového)
  • 2 vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 dávka Protein Premium Energy / příchuť nugát
  • 2 PL máku

Postup

Všechny suroviny smícháme spolu a mícháme dokud vznikne řídké těsto.

Pečeme při 180 ° C dozlatova.

Tip 1

Do těsta můžete přidat kousky čokolády, které se během pečení roztají a udělají muffiny ve spojení s nugátem ještě lahodnější.

Tip 2

Chcete-li uvnitř muffiny džem, naplňte košík těstem jen trošku, přidejte džem a následně doplňte košík těstem asi do 3/4.

Dobrou chuť :-)