Co jsou prebiotika a jak podporují trávení, imunitu a zdraví střev?

Co jsou to prebiotika?

Prebiotika jsou specifické druhy nestravitelných vláknin, které slouží jako potrava pro prospěšné střevní bakterie. Na rozdíl od živin, které se vstřebávají v tenkém střevě, prebiotika putují do tlustého střeva, kde podporují růst a aktivitu „dobrých“ mikroorganismů.

Pokud se tedy ptáte, co jsou prebiotika, odpověď je jednoduchá. Jsou to látky (nejčastěji oligosacharidy, inulin nebo FOS prebiotika – fruktooligosacharidy), které:

• nejsou tráveny lidskými enzymy,
• cíleně vyživují prospěšné střevní bakterie,
• podporují produkci krátkých mastných kyselin důležitých pro zdraví střev,
• zlepšují rovnováhu střevní mikroflóry,
• podporují pravidelné trávení,
• nepřímo posilují imunitní systém,
• může ovlivnit metabolismus a vstřebávání živin.

Bez dostatečného příjmu prebiotik nemají probiotické bakterie z čeho „žít“. Z pohledu moderních výživových doporučení jsou prebiotika a probiotika neoddělitelnou dvojicí.

Jaký je rozdíl mezi probiotiky a prebiotiky?

Téma prebiotika vs. probiotika je jedním z nejčastěji vyhledávaných, a to právem. Níže najdete vše, co potřebujete vědět o rozdílu mezi nimi.

Co jsou probiotika?

Živé mikroorganismy, nejčastěji bakterie, které mají při konzumaci v dostatečném množství pozitivní vliv na lidské zdraví. Jedná se hlavně o bakterie rodu Lactobacillus, Bifidobacterium nebo Saccharomyces (kvasinky).

Hlavní úlohou probiotik

• kolonizovat střeva prospěšnými bakteriemi,
• potlačují patogenní mikroorganismy,
• podporují správné trávení,
• přispívají k fungování imunitního systému.

Probiotika získáváme

• z potravin (kyselé mléčné výrobky, fermentované potraviny)
• nebo ve formě doplňků stravy.

Je důležité si uvědomit, že probiotika jsou živé a proto citlivé na prostředí v zažívacím traktu.

Co jsou prebiotika?

Jsou to nestravitelné složky potravin, nejčastěji vláknina, které slouží jako potrava pro probiotické bakterie. Samy o sobě neobsahují živé mikroorganismy.

Hlavní úlohou prebiotik

• vyživovat prospěšné bakterie ve střevech,
• podporovat jejich růst a aktivitu,
• vytvářejí vhodné prostředí ve střevech,
• zlepšují rovnováhu střevní mikroflóry.

Mezi nejznámější prebiotika patří inulin a fruktooligosacharidy (FOS).

Rozdíl mezi probiotiky a prebiotiky

Zjednodušeně řečeno, probiotika jsou „obyvatelé“ střev a prebiotika jsou jejich „potrava“. Pro dosažení optimálního účinku je ideální užívat probiotika a prebiotika současně. Buď z potravy, nebo ve formě vysoce kvalitních doplňků stravy.

Zdroje prebiotik v potravinách

Pokud chceme, aby prebiotika v těle působila přirozeně a dlouhodobě, základem by měla být normální strava. Dobrou zprávou je, že prebiotika nejsou exotickou složkou a nacházejí se v mnoha běžně dostupných potravinách, které jsou přirozenou součástí stravy. Jedná se o prebiotické potraviny, které obsahují vysoký podíl přírodních vláknin.

Nejznámější zdroje prebiotik ve stravě

Zelenina:

• čekanka a kořen čekanky – jeden z nejbohatších zdrojů inulinu,
• česnek, cibule, pórek a pažitka – obsahují FOS, které specificky podporují růst prospěšných bakterií,
• artišoky – kombinace vlákniny a polyfenolů,

Ovoce:

• banány (zejména méně zralé) – obsahují škrob a FOS,
• jablka – zdroj pektinu, který má prebiotický účinek,
• Bobulové ovoce – podporuje střevní mikroflóru díky polyfenolům.

Obiloviny:

• oves a ovesné vločky – obsahují beta-glukany s prebiotickým účinkem,
• ječmen – bohatý na rozpustnou vlákninu,
• žito – podporuje rozmanitost střevní mikroflóry.

Luštěniny:

• čočka, cizrna, fazole, hrách.

Pro citlivé trávení se doporučuje luštěniny namočit a důkladně uvařit, což snižuje riziko nadýmání.

Brambory a rezistentní škrob:

• ochlazené brambory
• chlazená rýže nebo těstoviny jako potrava pro prospěšné střevní bakterie.

Tyto potraviny podporují přirozenou produkci prospěšných bakterií a jsou také vhodné jako prebiotika pro děti, pokud jsou zařazeny do stravy v souladu s jejich věkem a snášenlivostí.

Prebiotika a jejich vliv na trávení a imunitu

Prebiotika hrají klíčovou roli nejen při trávení, ale také při správném fungování imunitního systému. Důvod je jednoduchý: střeva jsou centrem imunity a kvalita střevní mikroflóry přímo ovlivňuje obranyschopnost organismu. Právě zde hrají prebiotika zásadní roli.

Prebiotika a trávení

Po konzumaci prebiotika procházejí do tlustého střeva, kde slouží jako zdroj energie pro prospěšné střevní bakterie. Ty je fermentují a produkují látky, které jsou důležité pro správné fungování trávicího traktu. Prebiotika podporují trávení tím, že:

• udržují rovnováhu střevní mikroflóry,
• podporují pravidelnou střevní peristaltiku,
• pomáhají předcházet zácpě,
• omezují nadměrný růst nežádoucích bakterií,
• podporují produkci krátkých mastných kyselin (např. butyrátu), které vyživují střevní sliznici.

Výsledkem je stabilnější a méně stresující trávení, a to i ve stresových situacích nebo při nepravidelné stravě.

Prebiotika a zdraví střevní sliznice

Střevní sliznice tvoří ochrannou bariéru pro tělo. Její narušení zvyšuje riziko vniknutí patogenů a toxinů do těla. Prebiotika:

• podporují regeneraci střevní sliznice,
• pomáhají udržovat její integritu,
• zlepšují vstřebávání živin.

Zdravá střevní bariéra je základem správného trávení a imunity.

Prebiotika a imunita

Až 70 % imunitního systému se nachází ve střevech, proto je stav střevní mikroflóry rozhodující pro imunitu. Prebiotika podporují imunitu tím, že:

• stimulují růst bakterií, které komunikují s imunitními buňkami,
• podporují produkci ochranných imunitních látek,
• pomáhají regulovat zánětlivé procesy,
• snižují riziko oslabení imunity po antibiotické léčbě nebo během stresu.

Jedná se o dlouhodobou a přirozenou podporu imunity, nikoli o krátkodobý účinek.

Prebiotika a střevní mikroflóra

Střevní mikroflóra je komplexní ekosystém. Pokud je v nerovnováze, může se to projevit zažívacími problémy, únavou nebo sníženou imunitou.

Prebiotika:

• podporují růst bakterií Bifidobacterium a Lactobacillus,
• omezují prostor pro nežádoucí mikroorganismy,
• pomáhají udržovat stabilní pH ve střevech.

Bez pravidelného příjmu prebiotik nebudou ani ta nejlepší probiotika dlouhodobě účinná.

Jak zařadit prebiotika do svého každodenního jídelníčku?

Začlenění prebiotik do každodenní stravy nemusí znamenat radikální změnu stravovacích návyků. Naopak, jedná se o dlouhodobou a udržitelnou úpravu běžných jídel, která podporuje trávení, střevní mikroflóru a imunitu. Klíčem není extrémní množství, ale pravidelnost a správná kombinace potravin. Prakticky a bez extrémů:

• začněte postupně,
• kombinujte prebiotické potraviny s fermentovanými potravinami a probiotiky,
• postupně zvyšujte příjem vlákniny,
• dbejte na pitný režim.

Pokud vaše strava není dostatečná (což je dnes běžné), přicházejí na řadu doplňky stravy. Vyberte si nejlepší prebiotika ve funkčních kombinacích.

Prebiotika ve formě doplňků stravy

Jsou praktickým řešením, pokud vaše strava neobsahuje dostatek prebiotických vláknin. Stres, nepravidelné stravovací návyky, nízký příjem vlákniny nebo nevyvážená strava znamenají, že střevní mikroflóra nemá ideální podmínky pro fungování. V takovém případě přicházejí ke slovu prebiotika ve formě doplňků stravy. Při výběru doplňku hledejte:

• obsah prebiotik FOS nebo inulinu,
• kombinace s vysoce kvalitními probiotickými kmeny,
• čistému složení bez zbytečných přísad.

Kdy má smysl sáhnout po doplňcích s prebiotiky?

Prebiotické doplňky jsou vhodné zejména:

• v případě nedostatečného příjmu vlákniny z potravy,
• po léčbě antibiotiky,
• při zažívacích potížích (zácpa, nadýmání),
• při dlouhodobém stresu,
• při zvýšené zátěži organismu (sport, pracovní vytížení),
• u lidí s omezenou rozmanitostí potravin ve stravě.

Doporučené doplňky stravy obsahující probiotika vs. prebiotika vs. inulin:

• Probiodom – kombinace několika probiotických kmenů doplněná o prebiotickou složku pro maximální účinek.

• Daily BOOST – obsahuje inulin – zdroj prebiotické vlákniny vhodný pro každodenní použití, i při hubnutí a dietě. Podporuje zdraví střev a rovnováhu mikroflóry. Pomáhá stabilizovat trávení během hubnutí.
• Probiodom KIDS – šetrná volba probiotika pro děti. V kombinaci s prebiotiky je skvělý pro trávení dětí a díky vitamínu D3 přispívá k správnému fungování imunitního systému u dětí.
• Wellness Daily Protein 65% – také obsahuje inulin – prebiotickou vlákninu. Podporuje růst prospěšných bakterií ve střevech. Přispívá k lepšímu trávení bílkovin a vstřebávání živin. Vhodný pro citlivé trávení.
• BodyFit 60 % – protein obsahující inulin jako prebiotikum. Podporuje střevní mikroflóru a pravidelné trávení. Pomáhá snižovat zažívací potíže při proteinové dietě. Přispívá k pocitu sytosti a střevní rovnováze.
• Balíček pro zdravé střevo – kombinuje probiotika, prebiotika (inulin, FOS) a podpůrné látky. Je ideální pro komplexní obnovu střevní mikroflóry. Podporuje trávení, střevní sliznici a imunitu. Ideální řešení pro dlouhodobé zažívací potíže.

Tyto produkty patří mezi nejlepší prebiotická a probiotická řešení pro komplexní péči o zdraví střev.

Možné vedlejší účinky a na co si dát pozor

Trávicí trakt potřebuje čas na přizpůsobení a ne každý organismus reaguje stejným způsobem. Správné dávkování a postupné zvyšování příjmu prebiotik jsou klíčem k dobrým výsledkům bez zbytečných nepříjemných pocitů. Nejčastějšími příznaky při zahájení užívání mohou být:

• nadýmání a plynatost,
• pocit tlaku v břiše,
• změny stolice (měkčí stolice nebo častější stolice).

Jedná se o přirozenou reakci střev na změnu. V tomto případě doporučujeme:

• začít s nižší dávkou,
• kombinovat s dostatkem tekutin,
• sledovat reakci vašeho těla,
• vybrat doplňky stravy s postupným uvolňováním, pokud máte citlivé trávení.

Kdo by měl být s prebiotiky opatrnější?

Následující osoby by měly věnovat prebiotikům zvláštní pozornost:

• lidé s syndromem dráždivého tračníku (IBS),
• lidé s výrazně citlivým zažíváním,
• lidé, kteří trpěli akutními zažívacími potížemi.

V těchto případech je vhodné konzultovat výběr a dávkování s odborníkem.

FAQ

Jsou prebiotika vhodná pro každodenní užívání?

Ano. Prebiotika jsou přirozenou součástí stravy a při správném dávkování jsou vhodná pro dlouhodobé užívání.

Lze prebiotika užívat společně s probiotiky?

Ano, kombinace probiotik a prebiotik je ideální a vzájemně se doplňuje. Tento přístup se označuje jako synbiotický.

Existují prebiotika vhodná pro děti?

Ano. Prebiotika pro děti by měla mít jednoduché, čisté složení a měla by být přizpůsobena věku dítěte, ideálně v kombinaci s probiotiky pro děti.