Histamin je biologicky aktivní látka, která se vyskytuje v těle jako součást imunitního systému a hraje důležitou roli v různých fyziologických procesech. Je to organická sloučenina, která působí jako neurotransmiter, ale také jako regulátor zánětlivých a alergických reakcí.
Histamin v těle plní několik funkcí:
- podílí se na imunitní odpovědi těla během zánětlivých reakcí
- způsobuje typické příznaky alergií, jako je otok, svědění či rýma
- rozšiřuje cévy a zvyšuje jejich propustnost
- v žaludku podporuje tvorbu kyseliny pro trávení
- v mozku působí jako neurotransmiter ovlivňující spánek, bdělost a paměť
Zvýšená hladina histaminu v těle může způsobovat široké spektrum zdravotních potíží, které označujeme jako histaminová intolerance. Projevy se liší v závislosti na individuální citlivosti a mohou zasáhnout více orgánových systémů:
- trávicí potíže (bolest břicha, průjem, nadýmání či nevolnost)
- kožní reakce (kopřivka, zarudnutí, ekzém)
- respirační symptomy (rýma, svědění očí, kašel)
- neurologické a kardiovaskulární příznaky včetně migrény, únavy, závratí, bušení srdce či poklesu krevního tlaku.
Histaminová intolerance (také označovaná zkratkou HIT) je stav, kdy organismus nedokáže správně odbourávat histamin.
Diaminooxidáza (DAO) je enzym, který zajišťuje odbourávání histaminu v organismu, především ve střevech. V případech, kdy je aktivita DAO snížená nebo jeho produkce nedostatečná, dochází k hromadění histaminu, což může vést k vzniku histaminové intolerance a s ní spojeným nepříjemným fyzickým reakcím. Nedostatečná produkce enzymu DAO v těle může nastat, když tělo není schopno dostatečně zpracovat histamin, který se nachází v některých potravinách, nebo v případě, že je tento enzym v těle přítomen v nedostatečném množství.
Po užití produktu DAO Vital se enzym uvolní v trávicím traktu, kde začne rozkládat histamin přítomný v potravě ještě před jeho vstřebáváním do krve. Tím přispívá k snížení celkového množství histaminu v organismu a pomáhá tak předcházet nebo zmírňovat projevy histaminové intolerance.
Potraviny s vysokým obsahem histaminu:
Některé potraviny obsahují velké množství histaminu nebo podporují jeho uvolňování v těle, což může způsobit příznaky u lidí, kteří ho nedokážou dostatečně odbourávat. Je to zejména kvůli snížené aktivitě enzymu DAO, který histamin rozkládá.
- Fermentované potraviny (kysané zelí, kimchi, sójová omáčka)
- Zrající sýry (parmezán, camembert)
- Uzeniny a zpracované maso (salám, klobása)
- Alkohol (víno, pivo, šampaňské)
- Konzervované a fermentované nápoje
- Ryby a mořské plody (zejména konzervované a uzené)
- Čokoláda a kakao
- Ořechy (vlašské ořechy, kešu)
- Rajčata, špenát a lilek
DAO Vital obsahuje:
- DAO (Diaminooxidáza)
Enzym, který je zodpovědný za degradaci histaminu v těle. Hlavní funkcí DAO je rozkládat histamin v různých tkáních, zejména ve střevech, kde pomáhá předcházet jeho nadměrné akumulaci.
- Vitamin C
Může pomoci stabilizovat žírné buňky a snižovat uvolňování histaminu. Je také silný antioxidant, který může podporovat zdraví střev.
- Vitamin B6
Důležitý pro metabolismus histaminu, protože pomáhá DAO při rozkladu histaminu. Nedostatek B6 může ovlivnit účinnost DAO.
Vědecké studie o účinnosti DAO
- Izquierdo-Casas et al. (2012): Studie prokázala, že suplementace DAO snižuje frekvenci migrén u pacientů s histaminovou intolerancí.
- Manzotti et al. (2016): Klinická studie potvrdila účinnost DAO při zmírňování příznaků histaminové intolerance, jako jsou trávicí problémy a kožní reakce.
- Reese et al. (2017): Výzkum ukázal, že kombinace DAO s vitamínem C a B6 výrazně zlepšila rozklad histaminu a snížila zánětlivé reakce v těle.
