Kdo je celiatik?

Celiatik je človek trpiaci celiakiou, teda celoživotnou autoimunitnou poruchou, pri ktorej organizmus nedokáže spracovať lepok. Lepok (glutén) je bielkovina nachádzajúca sa v obilninách, ako sú pšenica, jačmeň, raž a produktoch z nich. U celiatika vyvoláva lepok zápalovú reakciu, ktorá poškodzuje sliznicu tenkého čreva a bráni správnemu vstrebávaniu živín.

Pojem celiatik preto označuje človeka, ktorý musí striktne dodržiavať bezlepkovú diétu. Tá je základným a jediným účinným spôsobom liečby. Pre lepšie pochopenie si poďme vysvetliť, ako sa celiakia prejavuje, ako sa diagnostikuje a čo môže jesť celiatik.

Aké príznaky signalizujú celiakiu a čo ju spúšťa?

Predstavte si, že ste v reštaurácii, objednáte si „nevinné“ cestoviny a namiesto spokojného brucha odchádzate domov s nafúknutým balónom, bolesťami a pocitom, že vás úplne odrovnala len jedna porcia. Ak sa vám to deje opakovane, možno je načase zamyslieť sa, či za tým nestojí celiakia, ktorá sa prejavuje rôznymi spôsobmi a nie u každého celiatika sú symptómy rovnaké. Príznaky celiakie môžu byť:

• časté hnačky alebo zápcha,
• bolesti brucha, nadúvanie, plynatosť,
• únava, chudnutie,
• kožné prejavy,
• chudokrvnosť (anémia spôsobená nedostatkom železa),
• u detí spomalený rast a oneskorený vývoj.

Celiatik môže mať aj atypické prejavy:

• bolesti kĺbov,
• časté afty v ústach,
• osteoporózu alebo
• poruchy nervového systému.

Celiakia vzniká ako dôsledok genetickej predispozície v kombinácii s pôsobením lepku. Ak sa v rodine vyskytuje celiatik, riziko vzniku ochorenia je vyššie.

Ako prebieha diagnostika celiakie?

Ak sa u vás objavia podozrivé príznaky, prvým krokom je absolvovať celiakia test. Ten môže byť vo forme krvného testu, ktorý zisťuje prítomnosť špecifických protilátok. Presná diagnostika sa potvrdzuje biopsiou tenkého čreva, kde sa hodnotí stav črevnej sliznice.

Dôležité je, aby sa testovanie vykonávalo ešte pred zavedením bezlepkovej diéty. Ak by celiatik vylúčil lepok skôr, výsledky testov by mohli byť skreslené.

Na internete nájdete aj skúsenosti celiatikov, ktorí opisujú svoje problémy pred diagnózou a úľavu po nasadení bezlepkovej diéty. Tieto skúsenosti celiatikov môžu byť nápomocné, no vždy je potrebné vyhľadať odborníka.

Čo môže jesť celiatik a ako zostaviť bezlepkový jedálniček?

Základom života každého celiatika je bezlepková diéta. To znamená vyhnúť sa všetkým potravinám obsahujúcim pšenicu, jačmeň, raž, špaldu či ovos (ak nie je špeciálne označený ako bezlepkový).

Celiatik môže jesť

• prirodzene bezlepkové potraviny - ryža, kukurica, pohánka, quinoa, amarant,
• čerstvé mäso, ryby, vajcia, zeleninu a ovocie,
• mliečne výrobky (ak nedochádza k intolerancii laktózy),
• bezlepkové múky a pečivo so špeciálnym označením.

Pri zostavovaní jedálnička celiatika je dôležité dbať aj na dostatok vitamínov, minerálov a vlákniny, pretože pri celiakii hrozí nedostatočné vstrebávanie živín.

Výživové doplnky pre celiatikov

Výživové doplnky pre ľudí s celiakiou predstavujú užitočný doplnok k bezlepkovej diéte a vyváženému životnému štýlu. Sú vyrábané bez obsahu lepku a navrhnuté tak, aby pokryli špecifické potreby celiatikov - od podpory trávenia, cez doplnenie chýbajúcich vitamínov a minerálov, až po udržiavanie zdravej črevnej mikroflóry.

Správne zvolené produkty tak môžu zlepšiť každodenný komfort a podporiť celkovú vitalitu aj pri prísnom dodržiavaní bezlepkového režimu. Odporúčame Kompava produkty, ktoré môžu byť pre vás prospešné, ak trpíte na celiakiu:

• Probiodom - obsahuje až 8 druhov probiotických kultúr, ktoré udržujú správnu rovnováhu dobrých črevných baktérií, a tým prispievajú k správnemu tráveniu. Osídľujú všetky časti tráviacej sústavy, od žalúdka až po hrubé črevo.
• Belly Comfort - je vo forme kapsúl na podporu tráviacej sústavy, najmä na zápchu a s tým súvisiaci vznik hemoroidov. Prispieva k zmierneniu plynatosti, kŕčov, ktoré spôsobujú bolesti brucha, zápal v tráviacom trakte či nevoľnosť.

Väčšina našich Kompava produktov je vhodná pre celiatikov, pretože neobsahujú lepok. Celiatik by mal dbať na pravidelné čítanie etikiet a hľadať označenie bez lepku. Pri nesprávnom výbere hrozia ťažkosti. Celiatik musí dodržiavať bezlepkovú diétu celoživotne. Správny výber potravín, podpora výživovými doplnkami a odborná diagnostika sú kľúčom k zdravému a plnohodnotnému životu bez tráviacich ťažkostí. Dá sa to však zvládnuť a naučiť sa s tým žiť.