Když se dívám na složení některých doplňků stravy a kosmetiky, občas narazím na slovo saponin. Zní to trochu vědecky, ale jedná se o přírodní látku, která působí jako "přírodní mýdlo". Když ji smícháte s vodou, začne pěnit. Pojďme si tedy vysvětlit, proč pění, co je to saponin, kde se v přírodě vyskytuje, jaké má saponin účinky (pozitivní i takové, na které je třeba si dát pozor) a jak se používá v potravinách, kosmetice a medicíně. Podíváme se také na to, které výrobky Kompava saponiny obsahují.

Co je to saponin a kde se přirozeně vyskytuje?

Saponin je přírodní rostlinná látka, která má po smíchání s vodou schopnost pěnit jako mýdlo. Patří mezi rostlinné glykosidy - tedy sloučeniny, které obsahují jak cukernou, tak necukernou část.

Díky své struktuře dokáže saponin rozpouštět tuky a čistit povrchy, proto se často používá v kosmetice, potravinářství a lékařství. Mnoho rostlin jej přirozeně obsahuje jako ochranu proti škůdcům a mikroorganismům - například juka, sója, vojtěška, sasanka zemní a mydlice chilská.

Kde se saponiny přirozeně vyskytují?

Saponiny se běžně vyskytují v mnoha rostlinách - v kořenech, listech, semenech, kůře nebo plodech. Nacházejí se například v semenech sóji, v kůře stromu Quillaja saponaria (z níž se často používá saponinový extrakt), v bylině sasanka hajní (Tribulus Terrestris), v rostlinách rodu juka (Yucca Schidigera) a dalších. Tyto látky v rostlinách mohou sloužit jako ochrana proti škůdcům, plísním nebo patogenům.

Saponin a jeho účinky na zdraví: Přínosy a možná rizika

Přínosy (pozitivní účinky) saponinů

Detoxikační/čisticí účinek
Díky své pěnivé, povrchově aktivní povaze mohou saponiny pomáhat odstraňovat nečistoty, toxiny nebo tuky z buněk nebo trávicího traktu (v určitých souvislostech).
Podporují trávení a vstřebávání živin
Některé studie naznačují, že saponiny mohou působit jako biologické povrchově aktivní látky, které mohou zlepšovat rozpustnost některých živin nebo stimulovat trávicí enzymy a funkci střev.
Imunomodulační účinky
V medicíně se některé saponiny používají jako látky zvyšující imunitní odpověď (adjuvans), například v souvislosti s vakcínami.
Protizánětlivé, antioxidační a antimikrobiální účinky
Některé rostlinné saponiny vykazují protizánětlivé a antibakteriální účinky - mohou působit proti mikrobům, snižovat zánět nebo působit jako ochrana buněk před oxidačním stresem.
Podpora v doplňcích stravy
V doplňcích stravy se extrakty obsahující saponiny používají např. na podporu vitality, hormonální rovnováhy u mužů, zdraví prostaty, zvýšení adaptace na stres apod.

Rizika a omezení (věci, na které je třeba dávat pozor) u saponinů

Toxicita při vysokých dávkách
Některé saponiny mohou být ve vyšších dávkách toxické pro trávicí trakt nebo játra a způsobovat podráždění žaludku, průjem nebo nevolnost.
Podráždění sliznic
Saponiny mohou u citlivějších osob dráždit sliznice trávicího traktu.
Lékové interakce
Protože mohou zasahovat do vstřebávání nebo transportu některých látek, existuje riziko lékových interakcí. Vždy je vhodné poradit se s lékařem nebo lékárníkem.
Nekontrolované složení extraktů
Obsah účinných saponinů v doplňcích stravy nemusí být přesně stanoven, což zvyšuje variabilitu účinků a rizik.
Léčbu nelze nahradit
Přestože mohou být saponiny prospěšné, neměly by se používat jako jediná léčba závažných onemocnění bez dohledu odborníka.

Jak se saponiny používají v potravinách, kosmetice a lékařství?

Potraviny a saponiny

Používají se jako přírodní emulgátory, pěnidla nebo pomocné látky ke stabilizaci perlivých nápojů (např. v kořenových nápojích).
V doplňcích stravy jsou rostlinné extrakty obsahující saponiny součástí složek pro detoxikaci, podporu trávení nebo hormonální regulátory.

Kosmetika a saponiny

Díky své schopnosti rozpouštět tuky a nečistoty se saponiny používají v čisticích gelech, šamponech, mýdlech, pěnových přípravcích a přípravcích na čištění obličeje.
V kombinaci s dalšími látkami mohou pomoci zlepšit pronikání účinných látek do pokožky.

Léčiva a saponiny

Jak již bylo zmíněno, některé saponiny fungují jako adjuvans ve vakcínách (pomáhají stimulovat imunitní reakci).
V rostlinných léčivých přípravcích a rostlinných extraktech se využívají jejich protizánětlivé, antioxidační nebo adaptogenní vlastnosti.
Využívají se ve výzkumu pro vývoj nových léčiv, kde se studuje jejich vliv na buněčnou membránu, signální dráhy nebo apoptózu.

Saponin je tedy přírodní látka s vlastnostmi, které mohou být pro člověka velmi užitečné. Od detoxikace přes podporu trávení až po imunostimulaci nebo využití v kosmetice. Zároveň je však třeba brát v úvahu možná rizika, zejména při nesprávném dávkování nebo nekontrolovaném užívání.

Váš košík je prázdný